Je vous présente ici quelques photos du parc Hamelin Oberthür à Rennes au printemps. Un vrai ravissement, une foison de rhododendrons et d’azalées sans compter les parterres de pensées, myosotis et autres.Vous pourrez voir quelques arbres déracinés au sol. Ils ont été victimes de tempêtes. Ces arbres très anciens présentent une certaine fragilité.

Mon amie a l’immense chance d’habiter juste devant ce superbe parc dont on ne se lasse pas de faire le tour, décor bucolique dans lequel il n’est pas rare de rencontrer des mariés en séance photo, des anciens qui se promènent et se racontent leurs petites histoires de la vie à Rennes et d’autres qui viennent se reposer avec un bon livre, sur les pelouses.

Mais un petit peu d’histoire :

Le parc Oberthür (ou parc Hamelin Oberthür), situé à l’est du centre Rennes, est un jardin botanique public aménagé. Son nom est hérité de la famille Oberthür, en particulier de François-Charles Oberthür qui en est à l’origine et de sa femme Marie Hamelin.

D’abord privé, puis public, ce jardin de près de trois hectares possède des spécimens botaniques uniques.

Il devint la propriété de la Ville de Rennes en 1960, avant d’être ouvert au public le 27 mai 1977.

Il accueille diverses manifestations locales et de nombreux mariés viennent s’y faire photographier.

D’un point de vue botanique, le parc Oberthür possède 375 arbres dont plusieurs spécimens intéressants :

• Parmi les 155 conifères :
• cèdre du Liban, cèdre de l’Atlas, cèdre bleu,
• torreya de Californie, séquoia géant au nord
• cyprès chauve, dont les racines aériennes appelées pneumatophores permettent de respirer hors de l'eau.
• Autres arbres
• érable de Pennsylvanie,
• hêtre lacinié (hêtre européen),
• chêne pédonculé, chêne-liège, chêne à feuilles de saule 
• tilleul argenté,
• pavier jaune,
• ginkgo biloba,
• Fleurs
• rhododendrons et azalées,
• hortensias,
• magnolias,
• andromèdes.

Les façades des bâtiments sont aussi belles côté rue que côté jardin.

Ce parc  est magnifique et j’imagine ses couleurs en automne !  

Petite visite de RENNES

Je dirais même très petite.

 Il est bien difficile de visiter une ville quand on est accompagnée d’une personne qui n’a pas du tout les mêmes centres d’intérêt que vous !

 J’étais, pour quelques jours, chez une amie à Rennes,  et je comptais bien qu’elle me fasse visiter sa jolie ville, mais à ma grande surprise, elle ne connaissait même pas ce qu’il était intéressant de voir et de visiter, en gros, elle ne connait pas SA ville.

 Elle m’a donc fait tourner en rond, elle marchant devant, moi toujours à la traine, le nez en l’air ou par terre avec mon appareil dans les mains, et je n’ai pu saisir que quelques photos dont certaines que je partage avec vous. Vous pourrez d’ailleurs voir mon amie sur de nombreuses photos, devant moi ou assise à se demander ce que je pouvais trouver de beau. Je l’ai même perdue à certains moments ! Comme elle a du s’ennuyer !

  A part ça j’ai passé de très bons moments avec elle, en dehors des visites.

 Mais la prochaine fois, je visite Rennes, seule et je me fais une liste, un itinéraire de lieux incontournables à visiter.

  Pivoine

1^er et 2 novembre

La Toussaint et le jour des défunts

Quand d’octobre vient la fin, toussaint est au matin

Depuis 1801, la toussaint est l’une des quatre fêtes religieuses chômées.

Les dictons agricoles prescrivent de semer le blé la veille de la toussaint pour que tous les saints viennent le bénir. 

La Toussaint

La Toussaint, le 1er novembre, et le jour des défunts, le 2 novembre, donnent aux Chrétiens l'occasion de célébrer tous les saints, connus et inconnus, mais aussi de se recueillir sur la tombe des défunts de leur famille 

Le 1er novembre, c'est la fête de tous les saints

La Toussaint est une fête catholique qui célèbre tous les saints, connus et inconnus. C'est en 835 que le pape Grégoire IV instaura cette fête au 1er novembre, de façon à célébrer tous les saints et martyrs de l'Église, y compris ceux qui ne sont pas associés à un jour précis de l'année dans le calendrier et ceux qui sont restés inconnus. Il s'agissait également de combattre des rites celtiques ayant lieu à cette date et qui perduraient en Europe. En effet, pour les Celtes, l'année se terminait le 6ème jour de la lune montante (qui tombe entre le 25 octobre et le 20 novembre). L'entrée dans la saison froide et sombre donnait lieu à une fête des morts appelée Samain.

La fête des morts instituée par l'Église catholique

Bientôt, une autre fête des morts, catholique cette fois, fut associée à la célébration de la Toussaint. En effet, au XIème siècle, Odilon de Cluny instaura la fête de tous les morts le 2 novembre, afin de répondre au besoin des familles de célébrer leurs défunts et de prier pour eux. Cependant la frontière entre ces deux célébrations ne fut jamais bien nette dans l'esprit des fidèles, et peu à peu la fête des morts déborda sur la Toussaint. Le fait que le jour de la Toussaint soit un jour férié, tandis que le 2 novembre ne l'est pas, a contribué à généraliser cette tendance. C'est pourquoi la Toussaint est devenue pour la majorité des gens le jour où l'on vient se recueillir sur la tombe des défunts de sa famille.

Les traditions de la Toussaint

A la Toussaint, la tradition veut que l'on se rende au cimetière et que l'on apporte aux disparus de sa famille des fleurs telles que les chrysanthèmes. Pour les Catholiques c'est aussi le moment de faire dire des messes pour le salut des âmes des disparus et d'y joindre ses propres prières.

En Martinique, les familles se retrouvent auprès de leurs morts dans les cimetières illuminés à la tombée de la nuit. Dès le matin et jusqu’en fin d’après-midi où les rayons du soleil s’atténuent dans une lumière douce, il est procédé au nettoyage des tombes afin de les rendre impeccables. Les fleurs viennent orner les caveaux familiaux et les préparatifs vont bon train jusqu’au crépuscule où le cimetière se pare de l’illumination rituelle. Bougies, cierges sont allumés pour honorer les morts.

Dans d'autres cultures, la fête des morts est une occasion de réjouissances et de carnavals. Au Mexique, par exemple, on offre de la nourriture aux morts et l'on consomme en famille des pâtisseries en forme d'ossements.

Mon autel pour mes disparus

 Bien sur, je pourrais vous parler de cette fête pour laquelle les avis sont divergeants. On met en scène la mort à Halloween et le lendemain on honore nos disparus ! Mais, bon, en ces temps bien moroses il est permis de faire la fête, si l’on en a les moyens bien sur car se déguiser et s’amuser a aussi un coût. Les enfants récoltent des bonbons au slogan « des bonbons ou je te jette un sort ! » Mais il faut bien avouer que cette fête a perdu de sa superbe depuis quelques années. Je vais donc vous mettre ici deux recettes pour Halloween, des recettes pas bien méchantes.

Doigts de sorcières

On peut les confectionner salés ou sucrés. Je vous propose mes deux versions

Salée

·         1 rouleau de pâte feuilletée

• knakis
• des amandes effilées
• ketchup
• 1 jaune d’oeuf et un peu de lait pour la dorure
•  
•  Etaler la pate feuilletée sur un plan de travail, y découper des bandes de la longueur et du diamètre des morceaux de saucisse

Poser la saucisse et enrouler, coller au milieu et à une extrémité avec le mélange œuf et lait. Pour l’autre partie former le bout d’un doigt et poser une amande effilée au centre pour représenter l’ongle. Dessiner au couteau des petites rayures pour faire les pliures des deux phalanges. Recouvrir le tout du mélange œuf et lait et mettre au four.

Lorsque c’est cuit et doré (il ne faut pas longtemps, surveiller), mettre un peu de ketchup sur la partie opposée à l’ongle pour imiter le sang et faire un peu « gore ». On peut aussi peindre en couleur les ongles avec du colorant alimentaire

Sucrée :

• 200g de farine,
• 100g de sucre
• 80g de beurre
• 1 gros œuf
• 1/2 levure
• 1 sucre vanillé
• confiture de fruits rouges
• amandes effilées

On peut parfumer la pâte selon son choix : amande, poudre d’amande, fleur d’oranger….mais attention garder la couleur claire de la pâte.

Mettre à chauffer le four à 200°

Dans un saladier, on mélange, la farine, la levure, le sucre et le beurre mou puis on ajoute l'œuf et le sucre vanillé.

On laisse reposer un peu la pâte, une demi-heure environ puis  

On fait des petits boudins, on donne la forme d’un doigt, on pose l’amande effilée pour l’ongle et on dessine les pliures des deux phalanges

On met au four, entre dix à quinze minutes, on surveille, les doigts doivent être dorés.

Quand c’est cuit, on met de la confiture sur le bord opposé à l’ongle pour simuler le sang. On peut aussi peindre l’ongle en couleur avec du colorant alimentaire.

AMUSEZ VOUS ET REGALEZ VOUS !

C’EST HALLOWEEN

Pourquoi des Chrysanthèmes à la Toussaint ?

 « Tu verras comme je t’aime, rien ne nous séparera, même pas les chrysanthèmes tu verras.. »

Francis Lalanne a certes activement participé à l’imprégnation du Chrysanthème, comme fleur de célébration des morts ; mais l’Histoire en dit plus long encore sur cette plante dont l’existence, en France, est curieusement associée à la mort.

Il semble que seule la religion catholique ait admis à partir du Moyen Age les offrandes de fleurs, les couronnes mortuaires et les guirlandes pour les rites funéraires.
Contrairement aux autres courants du christianisme (protestants, orthodoxes), pour lesquels ces rites d’offrandes de fleurs furent toujours associés à des rites païens.

Le chrysanthème vient de Chine, il représente là-bas la prospérité, la longévité, la douceur de vivre.
-(Du grec : Khrusos= or et anthemon= fleurs)
-En 400 avant JC, il devient dans l’Empire du Levant, la quatrième "plante noble" après le bambou, l’orchidée, et le prunier.

Au XII siècle, les Chinois cultivaient 25 variétés de chrysanthèmes, contre plus de 300 en 1708.
Avant son importation, grâce à un navigateur, le Capitaine Pierre Blancard aux alentours de 1789, le nom de"chrysanthemum "est donné à toutes sortes de fleurs (soucis, marguerites de la famille des Asteracées), mais le véritable chrysanthème, Confucius le décrit bien en 500 avant JC :
"cette fleur qui éclot quand les feuilles jaunes tombent des arbres et quand les insectes se mettent à l’abri...".

Ce n’est que vers 1880 que le Chrysanthème détrône définitivement toutes les autres espèces de plantes dans le domaine des tombes, en France.
Les romantiques l’instituent et la mode prend.
Les roses disparaissent progressivement.

Depuis, une horde de passionnés se sont livrés à des hybridations ; nains, simples, doubles, incurvés, alvéolés, tubulés...sont disponibles sur le marché.
Aujourd’hui la famille des chrysanthèmes compte plusieurs genres - Chrysanthemum, Anthémis, Leucanthem, Pyrethrum, Tanacetum -, et quelque deux cents espèces, dont on a dénombré jusqu’à 9000 variétés.
Seules 400 variétés sont actuellement cultivées et disponibles dans le commerce, et c’est déjà beaucoup.
Actuellement 95% des chrysanthèmes sont vendus dans la semaine du 1er novembre, et 97% de la production est destinée aux cimetières.

Voilà comme les légendes se créent.

(source internet)

Avec les chrysanthèmes,

l’automne va prendre de belles couleurs !

Coeurs de chrysanthèmes de Toussaint. "Clic" et vous êtes dedans !

MON CHRYSANTHEME A MOI ("clic" pour entrer au coeur de la fleur)