L'arbre de Noël Chaque civilisation païenne a eu son arbre sacré, car représentant à lui seul les trois parties du cosmos : le monde souterrain par ses racines, la terre par son tronc, et les cieux par son feuillage. Cet arbre était traditionnellement...
Lire la suite
LE CADE Depuis la nuit des temps les anciens ont utilisé le cade pour ses multiples vertus. Encore aujourd’hui, cet arbuste résineux du pourtour méditerranéen est reconnu pour ses qualités antiseptiques et vivifiantes. C'est dans un milieu aride, en pleine...
Lire la suite
Les épices de Noël Toutes les recettes traditionnelles des fêtes de Noël ont un point commun : les épices de Noël. Ces fameuses épices sont notamment réputées et très utilisées outre-Rhin. Elles ont pour avantage d'être fortes en goût, ce qui donne une...
Lire la suite
Voici un article que j'ai relevé et quelque peu complété. LE PAIN D’EPICES Il est originaire de Chine. On retrouve plusieurs versions de ce célèbre pain au miel dans l’Egypte, la Grèce et la Rome antiques. Mais son véritable ancètre serait le mi-kong,...
Lire la suite
Journée Internationale de la montagne En 2003, l’ONU a déclaré le 11 décembre Journée internationale de la MONTAGNE. Cette journée a contribué à sensibiliser la population et les gouvernements sur l’importance des montagnes. Les montagnes jouent un rôle...
Lire la suite
Juste une petite devinette : qu'est-ce que c'est que ce drôle de machin ?
Lire la suite
MA SOUPE DE POTIRON Couper en morceaux le potiron, ajouter une pomme de terre ou une patate douce. Cuire dans de l’eau. Mouliner les légumes avec un peu de l’eau de cuisson mais aussi du lait de coco. Ajouter un peu de muscade et assaisonner puis ajouter...
Lire la suite
Sainte Lucie le 13 décembre FETE DES LUMIERES En Suède et en Norvège, le 13 décembre étincelle au milieu de la grande nuit imposée par l'hiver. Dans toutes les maisons on célèbre la Sainte Lucie, qui marque la nuit la plus longue de l'année. On déguste...
Lire la suite
La Saint Nicolas 6 décembre La Saint Nicolas, le 6 décembre, est une fête dédiée aux enfants, qui est restée particulièrement vivace dans l'est de la France et en Belgique. En Alsace, la tradition veut qu'on prépare des mannala ou mannele, petites brioches...
Lire la suite
LE BLE DE NOEL Les préparatifs festifs de Noël commencent le premier samedi de l'Avent, au lancement des marchés aux santons. Puis on sème le blé de la Sainte Barbe ce 4 décembre dans trois coupelles. On peut aussi semer des lentilles à la place du blé....
Lire la suite