...Tout d'abord ce beau bâtiment tout habillé de mosaïque de verre bleu. Un vrai miroir, face à l'hôpital Saint Joseph que je suis amenée à fréquenter souvent en ce moment. Je trouve ce  bâtiment élégant, alliant architecture ancienne et moderne sans que ça choque.

Et puis cette mamie qui doit être seule, dont j'imagine la vie bien triste, donnant à manger aux pigeons qui viennent jusque sur ses genoux pour se servir dans son sac. J'ai été émue en la voyant.

Et cette fenêtre étoilée qui n'est autre que celle de Marie-Paule

- Octobre à moitié pluvieux, rend le laboureur joyeux,
Mais le vendangeur soucieux, met de côté son vin vieux.

- Vent d'octobre est la mort des feuilles.

- Octobre tout en bruine, annonce hiver de ruine.

- Octobre au coin du feu fait venir le loup.

- Octobre glacé, fait vermine trépasser.

- Gelée d'octobre, rend le vigneron sobre. 

Journée sans voiture à Paris

le 27 septembre 2015 

Une ville calme et respirable, où petits bonhommes rouges et passages piétons deviennent désuets, c’est ce que souhaite la mairie de Paris, dans le cadre de la Semaine européenne de la Mobilité que la décision a été prise  par la  ville de Paris organise une journée sans voiture de 11h à 18h sur 5 secteurs bien définis. Cet événement festif et pédagogique sera l’occasion pour chacun de vivre une journée dans un espace public libre de véhicules polluants.Certaines voies ou quartiers seront réservées aux piétons et aux cyclistes, dérogation aux bus, ambulance et de santé, véhicules de sécurité et déménagements à condition que la vitesse n’excède pas 20 km/h.  

Nul doute que l’organisation quelques semaines plus tard de la Conférence sur le climat y est également pour quelque chose.
Tous les Parisiens et visiteurs sont invités à se mobiliser en laissant leur véhicule au parking, pour découvrir la capitale sous un angle inédit. Ils pourront profiter pendant une journée d’un espace public plus apaisé et partagé, où les piétons cohabiteront avec les circulations douces. Des animations ludiques et pédagogiques pourront se tenir dans de nombreux lieux, notamment sur les espaces entièrement piétons, comme le bas des Champs-Elysées, une promenade balisée de Concorde à Bastille ou encore les Berges rive droite. Ce sera l’occasion aussi de profitez-en aussi pour prendre part à la Fête des Jardins !

L'éclipse totale de Lune aura lieu dans la nuit du 27 au 28 septembre 

Le phénomène sera parfaitement visible depuis la France. Il débutera à 2 h 12 et se terminera à 7 h 22.

La Super Lune du 28 septembre 

ROUGE. Dans la seconde partie de la nuit du dimanche 27 au lundi 28 septembre 2015, la Lune passera dans l’ombre de la Terre. Cette magnifique éclipse totale de notre satellite sera parfaitement visible en France métropolitaine. Le phénomène général débutera à 2 h 12 et se terminera à 7 h 22. La phase de totalité, durant laquelle la Lune, obscurcie, se parera d’une teinte rougeâtre, prendra place entre 4 h 11 et 5 h 23. La Lune sera alors dans la constellation – bien terne – des Poissons. Une éclipse de Lune diffère d’une éclipse de Soleil en ce qu’elle a lieu au même moment pour tous les observateurs. Une éclipse de Lune ne peut avoir lieu que lorsque notre satellite, vu depuis la Terre, se situe dans la direction opposée au Soleil et qu’il se trouve donc en phase de pleine Lune. Contrairement aux éclipses de Soleil, l’observation d’une éclipse de Lune ne nécessite aucune précaution particulière. N’oubliez toutefois pas de vous munir de vêtements chauds ! Signalons enfin une coïncidence savoureuse : cette éclipse totale aura lien en même temps que la "Super Lune", quand notre satellite paraît plus gros que d'habitude dans le ciel.

Déroulement du phénomène

Les heures sont données en heure légale française (Temps universel + 2 h), celle donnée par nos montres.

2 h 12 min Entrée dans la pénombre.
Début de l’éclipse. La Lune pénètre dans le cône de pénombre de la Terre mais le phénomène est presque indiscernable à l’œil nu.

3 h 7 min Entrée dans l’ombre.
La Lune pénètre dans le cône d’ombre de la Terre. Une échancrure sombre, de plus en plus importante, ronge progressivement le disque lunaire déjà terni. La coloration rougeâtre de la partie ombrée devient perceptible et s’accentue jusqu’à l’enfouissement complet de notre satellite dans l’ombre de la Terre. 

4 h 11 min Début de la phase de totalité.
La Lune est alors plongée entièrement dans l’ombre de la Terre, sans pour autant disparaître totalement. Faiblement éclairé par les rayons solaires réfractés par l’atmosphère terrestre, notre satellite se pare d’une jolie coloration rougeâtre pouvant aller du rouge cuivré au rouge sombre. Il est délicat de prédire sa teinte exacte. 

4 h 47 min Maximum de l’éclipse.
C’est en instant que la Lune pénètre le plus profondément dans l’ombre de la Terre. 

5 h 23 min Fin de la phase de totalité.
La Lune commence à quitter le cône d’ombre de la Terre. Un croissant clair, de plus en plus important, envahit progressivement le disque lunaire encore terni. La coloration rougeâtre de la partie ombrée s’atténue jusqu’à disparaître à la sortie complète de la Lune de l’ombre de la Terre.

6 h 27 min Sortie de l’ombre.
La Lune quitte entièrement le cône d’ombre de la Terre. Elle retrouve progressivement tout son éclat.

7 h 22 min Sortie de la pénombre.
Fin de l’éclipse. L’observateur a toutefois l’impression que l’éclipse est terminée depuis longtemps.

La reine-marguerite 

La reine marguerite

est une plante précieuse pour prolonger la saison de floraison au jardin car elle s'épanouit pleinement de la fin de l'été à l'automne.

Avec ses fleurs simples ou doubles aux multiples coloris, la reine marguerite est une plante incontournable dans les massifs. Cette plante facile à cultiver fournit aussi de magnifiques fleurs coupées pour les bouquets.

MESSAGE : ESTIME, CONFIANCE, PERSEVERANCE
Famille: La reine marguerite est une plante de la famille des Astéracées. Cette plante annuelle, originaire de Chine, a pour nom botanique Callistephus chinensis. Elle est aussi appelée "aster de Chine". Cette fleur se nomme en grec Leucos, blanc, et Anthenon, fleur
Origine: Chine . La reine marguerite nous a été envoyée de la Chine en 1730, cette plante mérite le nom de reine par l’éclat de ses fleurs et la variété de ses couleurs.

 Période de floraison : fin de l’été et automne
Couleur des fleurs: Les multiples variétés de reines marguerites offrent différents coloris (rose, rouge, pourpre, bleu, jaune ou blanc) et des formes très diverses (pompons, pétales simples ou ébouriffés, très grandes fleurs doubles). 
Exposition: soleil
Utilisation: La reine marguerite est utilisée dans les massifs fleuris et dans les compositions florales. Elle est particulièrement appréciée dans les bouquets pour ses formes et ses couleurs spectaculaires. 
Espèces, variétés intéressantes:
Le genre est mono spécifique mais de nombreux cultivars existent dont 'Race Comet' qui présente des plantes naines, 'Race compliment' aux grandes fleurs très doubles, 'Plume d’Autruche' longue tiges et fleurs ébouriffées aux pétales recourbés.

LE DAHLIA

Message : MON CŒUR DEBORDE D’AMOUR POUR VOUS

 Nom scientifique : dahlia

 Origine : Amérique centrale surtout le Mexique

 C’est le botaniste suédois du XVIIIème siècle, Dahl, qui donna son nom à cette jolie fleur.

 Le dahlia, fleur originaire du Mexique, fut introduit en France dans les années 1800 par un certain docteur Thibault.

 Les indiens du Mexique cuisaient les tubercules de cette fleur sous la cendre et en faisaient offrande aux esprits protecteurs de la forêt.

 Couleur : toutes les couleurs sauf noir et bleu

 Usage : le dahlia, la rose et le jasmin sont des fleurs très utilisées dans la cosmétique traditionnelle au Maghreb

 Légendes : il semblerait que Joséphine de Beauharnais soit à l’origine de l’engouement des Français pour cette ravissante fleur. Elle en planta des massifs multicolores à la Malmaison. Depuis, le dahlia a envahi les jardins de France et de Navarre.

RENOUONS AVEC LES PLAISIRS D’AUTOMNE

C'est avec une pointe de tristesse que l'on voit l'été se terminer...surtout avec les rayons du soleil qui nous réchauffent encore un peu la peau. Mais il y a plein d'arguments en faveur de l'automne : le plaisir de déguster des marrons bien chauds, de sauter dans les flaques, de respirer le doux fumet d'une bonne soupe qui réchauffe... de regarder les feuilles dorées toucher délicatement le sol humide…cueillir des champignons dans les bois mordorés… s’acheter un bouquet de reines-marguerites aux couleurs vives

Et puis c’est aussi la période des peintres qui sortent leur palette d’ocres et de rouge pour figer les paysages. 

Les plaisirs de l'Automne

La saison de l'automne commence le 23 septembre et se terminera le 20 décembre. C'est la saison des couleurs chaudes où les arbres se parent de rouge, de jaune et de orange, et où le climat est encore très doux. "L'automne est le printemps de l'hiver", disait le peintre Henri de Toulouse-Lautrec. Outre sa douceur, le climat de l'automne a de plus la particularité d'être rarement décevant, comme l'indique ce dicton populaire : "Bel automne vient plus souvent que beau printemps."

L'automne, saison des gourmets

Les gourmets savent que l'automne est la saison idéale pour déguster les champignons, les pommes, le raisin, les poires et les marrons chauds...

L'automne, période des plantations

L'automne, c'est également la saison où les jardiniers préparent le printemps. En effet leurs efforts déployés en automne seront récompensés par la renaissance éclatante des jardins dès le mois d'avril, et pour toute la belle saison.

Les VENDANGES

Dans les régions viticoles les saisonniers sont en pleine activité, car c'est la saison des vendanges. La récolte du raisin, en France, a lieu principalement en septembre et en octobre, et emploie pour l'occasion de nombreux saisonniers...

Les vendanges, c'est la récolte du raisin destiné à l'élaboration du vin. Cette récolte, en France, a lieu principalement en septembre et en octobre, et emploie pour l'occasion de nombreux saisonniers.

Un job plein d'atouts

Faire les vendanges est une expérience inoubliable pour l'esprit, mais aussi pour le dos qui s'en souvient longtemps, longtemps... A priori, pour le néophyte, se faire employer le temps d'une saison pour faire les vendanges semble être le job saisonnier idéal : retour à la nature, ambiance décontractée, travail physique et authentique, et plaisir de participer à l'élaboration d'un produit de choix, le vin. Pour faire les vendanges, il est indispensable d'avoir au moins 18 ans et d'être en bonne forme physique. Les contrats proposés (sur Pôle Emploi par exemple) sont courts, entre 1 à 2 semaines de travail.

Travail physique, voire éreintant !

 Cependant, la médaille a son revers : le temps est parfois pluvieux, la gadoue au rendez-vous, la bonne humeur vite mise à mal par la fatigue, car le travail est éreintant. D'après le témoignage d'un vendangeur occasionnel, ce sont les premiers jours qui sont les plus difficiles. Le lendemain matin de son premier jour de travail, le vendangeur se réveille tellement courbaturé qu'il a l'impression qu'il ne pourra jamais se relever. Mais la résistance physique s'acquiert au fur et à mesure que les journées de travail s'écoulent, et la fatigue n'empêche pas le vendangeur de participer, le soir venu à des ripailles et beuveries qui ne l'aideront guère à se lever, de bon matin, frais et dispos !

Obtenir un bon vin…

 La qualité du vin dépend beaucoup de la façon dont les vendanges ont été menées. Ainsi, bien qu'il existe des machines qui coupent le raisin sur la vigne, les vendanges manuelles restent la référence. Il est important que les vendanges se déroulent le plus rapidement possible, et que le raisin soit cueilli bien mûr. Et si l'ambiance est bonne, on prétend que le vin n'en est que meilleur !

Les saveurs de l'automne

 Petits plaisirs de saison

 Les gourmets savent que l'automne est la saison idéale pour déguster les champignons, les pommes, le raisin, les poires et les châtaignes. C'est aussi le moment idéal pour préparer d'excellentes soupes et purées bien réconfortantes !

Cueillette de champignons

Si vous aimez les champignons, deux solutions s'offrent à vous : les acheter ou les récolter. Lorsque vous les achetez, vérifiez bien leur provenance et évitez les champignons provenant des pays de l'est. En effet, le champignon absorbe tout particulièrement la pollution (métaux lourds, radio-activité...) et doit donc avoir poussé dans des lieux contrôlés et sûrs. Vous souhaitez vous lancer dans la récolte de champignons ? Voici trois précautions d'usage :
- cueillez uniquement les champignons que vous connaissez bien et demandez à un pharmacien compétent de les examiner avant de les consommer

- ramassez-les en pleine forêt, jamais dans des endroits pollués (bords de route par exemple)
- ne mélangez pas différentes sortes de champignons dans le même panier, de façon à éviter le risque d'erreur.
L'idéal est de vous faire initier à la cueillette par une personne de confiance qui vous emmènera dans les bons coins. Mais attendez-vous à quelques déconvenues : un coin à champignons, ça fait partie des secrets qui se transmettent uniquement en famille, comme un trésor !

Chauds les marrons, chauds !

 Le grand bonheur des enfants, en automne, c'est d'aller ramasser des châtaignes en forêt, pour les faire ensuite griller de retour à la maison. Vous trouverez également des châtaignes en vente au marché, si la forêt est trop loin de chez vous ! Voici comment procéder pour les déguster : pratiquez une entaille sur chacune des châtaignes puis mettez-les à griller au four ou au dessus du feu de la cheminée, dans une poêle trouée ou sur une grille, pendant 20 mm. Vous pouvez aussi les ébouillanter 3 mm dans une casserole d'eau.
Au fait, savez-vous quelle est la différence entre la châtaigne et le marron ? Le beau marron très lisse non comestible vient du marronnier d'Inde, alors que le marron comestible est le fruit d'un châtaignier greffé pour la culture. La châtaigne, de son côté, est le fruit du châtaignier sauvage qui pousse en forêt.

 Miam, une bonne soupe bien chaude !

Voici une recette de soupe que vous pouvez préparer avec du potiron, potimarron ou butternuts.

Ingrédients pour 6 personnes

-1 kg environ de potiron, potimarron ou butternuts
- 4 pommes de terre
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche, un peu de lait
- croutons ou pain sec
- noix de muscade, sel et poivre, bouillon cube
- gruyère râpé ou parmesan râpé

Enlevez la peau du potiron, épluchez les pommes de terre et coupez potiron et pommes de terre en morceaux. Mettez-les à cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante ou à la vapeur dans un autocuiseur. Préparez un bouillon avec de l'eau et le bouillon cube, puis ajoutez les épices, le sel et la crème fraîche. Mixez les légumes dans le bouillon puis ajoutez du lait à volonté pour obtenir la consistance souhaitée. Servez dans les assiettes creuses et parsemez de gruyère râpé ou de parmesan râpé. Proposez à vos convives des croûtons réalisés en poêlant du pain sec dans un peu d'huile d'olive. Bon appétit !

(Articles divers et pivoine)